Ovo com presunto de peru light

Ingredientes:
. 1 ovo
. 2 fatias de presunto de peru light defumado

Modo de fazer:
. Enrole as 2 fatias de presunto de peru e corte, com a ajuda de uma tesoura, em fatias pequenas.
. Pegue uma frigideira, anti-aderente, e espalhe 3 gotas de azeite (apenas 3 gotas) de forma untar a frigideira.
. Leve a frigideira ao fogo baixo do fogão e aguarde esquentar.
. Quebre o ovo e coloque-o, inteiro, na frigideira. Espere dourar de um lado e então, com a ajuda de uma espatula, vire o ovo.
. Ao virar o ovo, adicione o presunto de peru picadinho. Deixe o presunto dourar, misturando-o ligeiramente.
. Assim que o ovo endurecer e o presunto dourar, retire a frigideira do fogo e sirva.

Você pode consumir este café da manhã na fase 1 - ataque ou na fase 2 - cruzeiro.